Geleneksel Lezzet Menümüz
Her gün taze pişen anne usulü sulu yemekler, közde ızgaralar, Konya'nın tescilli bamya çorbası ve meşhur tatlıları.
Tescilli Lezzet
Hakiki Konya Bamya Çorbası
Çiçek bamyalar, minik kuzu eti parçaları ve ekşili özel terbiye ile pişen Konya'nın milli lezzeti.
Hakiki Kemik Suyu
Kemik Suyuna Kelle Paça
Sarımsaklı sirke sosu ve tereyağlı pul biber ile hakiki kış şifası ve esnaf klasiği.
Sabah 07:00'de Hazır
Süzme Mercimek Çorbası
İlikli kemik suyu, tereyağlı nane sosu ve taze sıkılmış limonla her sabah hazır.
Hafif & Şifalı
Geleneksel Yayla Çorbası
Süzme yoğurt, pirinç ve mis kokulu nane sosuyla hafif ve ferahlatıcı.
Her Gün Taze
Güveçte Etli Kuru Fasulye
Dana kuşbaşı etli, hakiki tereyağlı ve ağır ateşte toprak güveçte pişen İspir fasulyesi.
Tencere Lezzeti
Orman Kebabı (Sebzeli)
Kuzu eti, bezelye, patates, havuç ve taze kekik eşliğinde nefis tencere kebabı.
Anne Eli
Kıymalı Patlıcan Karnıyarık
Fırınlanmış patlıcan içinde baharatlı kıymalı harç, domates ve biber sosu.
Yöresel Başyapıt
Konya Fırın Kebabı (150gr)
Meşe odununda bakır leğende 6-7 saat usul usul pişen kuzu kaburga ve gerdan eti.
Geleneksel Düğün Pilavı
Konya Geleneksel Düğün Pilavı Menüsü
Yoğurt çorbası, dana etli pilav, bamya çorbası, irmik helvası ve hoşaf ikramıyla tam takım düğün ziyafeti.
Toplu Pide Dağıtımı
Düğün & Ziyafet Etliekmek Dağıtımı
Toplu organizasyonlar, sünnet ve mevlütler için kutulu sıcak etliekmek ve yayık ayranı menüsü.
Sıcak Servis
Fıstıklı Konya Höşmerimi
Taze peynir kaymağı, irmik ve tereyağı ile sıcak servis edilen eşsiz tatlı.
Köy Yoğurdundan
Bol Köpüklü Yayık Ayranı
Köy yoğurdundan yayıkta dövülerek hazırlanan buz gibi geleneksel ayran.